蒸蛋一直是家宝爱吃的一道美食,也是宝宝们添加辅食时必备的一道佳肴。嫩滑可口,营养又易与消化。 南极磷虾纯天然,具有典型的高蛋白、低脂肪的特点,矿物质含量丰富,还含有多种活性物质,并易于被人体吸收,肉质鲜嫩。用它来蒸鸡蛋非常适合宝宝,营养好,口感很鲜。家里有宝宝的可以试下,保证小孩爱吃噢。
南极磷虾肉常温解冻后取50g、鸡蛋打入容器中
鸡蛋打散
加入适量盐拌匀
加入适量清水拌匀,蛋液与清水的比例约是1:1.5
把弄好的蛋液过滤一下,为了让成品更细腻
轻轻倒入磷虾肉,稍拌
盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔
上锅,盖上锅盖,水开,再转中火蒸10分钟左右就好
美味细腻的蒸蛋好了
过滤蛋液,让成品更细腻嫩滑
盖上保鲜膜,并扎几个小孔,透气又不会让太多的水蒸气滴落上云
火候依自己家灶炉定,多试几次就掌握了
吃时可以随自己口感加调料
适合月龄12个月以上对鸡蛋海鲜不过敏的宝宝