南极磷虾，营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。磷虾还富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。今天这道酥炸磷虾，适宜佐粥，下饭，当零食也是不错的呀！
磷虾提前解冻，清水洗净，沥干水分
放胡椒粉、盐、孜然粉
放少许玉米淀粉
小火慢炸
炸至酥脆后捞出
趁热再撒一些孜然粉
盐不能多放，一点点即可，我觉得不放盐更鲜美
海鲜过敏者忌食
