这个葡萄干奶酥咬上一口酥酥的，奶香味十足，超级好吃，关键还很简单，新手也可轻松做。
准备需要的材料，并提前称量好
葡萄干清净，擦干水份，切碎备用
黄油软化到可以用手轻松戳出洞的状态
盆中放入软化好黄油，筛入糖粉，用刮刀轻轻压几下
然后再用电动打蛋器打发到体积膨大，微微发白的状态
分三次加入一个半的蛋黄
每次都需打发到蛋黄完全融合的状态
筛入低筋面粉和奶粉，用刮刀压拌均匀
放入之前切碎的葡萄干碎，翻拌成团
用擀面杖将面团擀成0.8厘米的长方形片，切成均匀的长方形小块
码入烤盘中，表面刷上剩余的半个蛋黄液体
烤箱预热，中层，170度烘烤18分钟，中途看上色够了，加盖锡纸
黄油一定要软化到位，打发充分
