来热一杯牛奶,抓一把小馒头放进去,等小馒头吸够了牛奶的汁儿,变得软软哒再吃,感觉会很甜蜜哦!
室温软化的无盐黄油10克,加入糖霜10克
用蛋抽搅拌至体积变大,颜色呈淡黄色
鸡蛋25克(半个左右,不要冷藏的鸡蛋)分次加入,搅打均匀呈糊状
要是结块了也别急,可以隔一盆热水,搅拌至黄油融化
加入炼乳4克,搅拌均匀
玉米淀粉50克、低筋面粉20克、奶粉10克、泡打粉1克,全部的粉类过筛加入
先刮刀混合,再用手揉成团
面团切成2团,揉成长条状
切成均匀的小块,揉成小圆球
烤箱提前10分钟预热,150℃烤15-17分钟左右
完成,拍照O(∩_∩)O
奶粉感觉可以多加一点,奶味会更浓,更好吃
口感和旺仔小馒头真的很像哦,还不来试试
鸡蛋要用室温的,不要冷藏刚刚拿出来的
黄油室温软化的状态要完全,黄油要是有点硬的话,最好微波炉叮个5秒,试试状态,不行的话再叮个5秒左右