奶油芝士口感香醇,搭配女生最爱的草莓和香橙的酸甜,整个蛋糕也能感觉维C满满。 还有小朋友最喜欢的奥利奥饼干和巧克力,各类营养坚果,老人家也可以吃上这么一道幸福甜品。 一种面糊多样化的搭配非常适合在周末给全家人制作,配牛奶,红茶,咖啡,都是满满的幸福感!
准备好所有材料
黄油、奶酪室温软化,加入细砂糖打至顺滑状
将鸡蛋打散,然后分次三次加入奶酪糊
每加一次蛋液都需要完全混合后,再加下一次蛋液
再倒入淡奶油,用刮刀搅拌均匀
加入过筛好的低筋面粉和泡打粉
用刮刀翻拌均匀,无干粉即可,拌好的面糊是粘稠不流动的状态
将面糊用勺子舀入纸杯模具中(可以各种搭配,水果,巧克力,坚果,饼干等)
香蕉玛芬:先放一勺面糊,在放几块香蕉粒,在放一勺面糊,顶部放2块装饰
草莓玛芬:同上 香橙玛芬:1-2瓣橙子肉挤出橙汁,将果肉和橙子倒入一小部分面糊内,搅拌均匀
巧克力玛芬:舀一勺蛋糕糊,加入切好的巧克力块稍微翻拌一下,然后装入纸杯中,顶部在放上几块装饰
奥利奥饼干掰成块,各种坚果,直接在顶部装饰,全部完成
放入预热好的烤箱,170度上下火,25分钟即可
可以根据上色情况加盖锡纸
出炉趁热吃,口感湿润,奶香浓郁
烘烤时间,根据自家烤箱温度进行设置
不同品牌面粉吸水性不同,可适量增减面粉或者液体的量
可以选择自己喜欢的水果或者零食来搭配,做出不同的口味
奶酪、淡奶油、黄油建议选择品质好的,口感才会更有层次