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玫瑰花蒸饺的做法

玫瑰花蒸饺

by 狮子座的BLUE

饺子包成玫瑰花形状,好看也不难!

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玫瑰花蒸饺营养建议

玫瑰花蒸饺的食材2人份

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玫瑰花蒸饺的做法

1 玫瑰花蒸饺菜谱图解

秤量出小麦粉和清水的量

2 玫瑰花蒸饺菜谱图解

清水分次少量加入小麦粉中,搅拌成絮状

3 玫瑰花蒸饺菜谱图解

揉成光滑面团,醒面30-40分钟

4 玫瑰花蒸饺菜谱图解

肉一小块切丁,用盐、料酒、生抽将其腌制一下,胡萝卜、香菇切丁备用

5 玫瑰花蒸饺菜谱图解

将肉丁、胡萝卜、香菇丁炒好后,加入蒸好的糯米饭,翻炒均匀

6 玫瑰花蒸饺菜谱图解

面醒好后,将面团搓成长条状,切出小剂子

7 玫瑰花蒸饺菜谱图解

取一个小剂子,压扁,擀成圆形的饺子皮

8 玫瑰花蒸饺菜谱图解

三张饺子皮,中间放一条馅料,再将饺子皮对折

9 玫瑰花蒸饺菜谱图解

从一端往另一端慢慢卷起

10 玫瑰花蒸饺菜谱图解

依次放入蒸架,蒸7分钟左右,蒸好焖3分钟在开盖

成品图

玫瑰花蒸饺的烹饪技巧

所标示的馅料是做糯米烧卖的量,多余了一些,然后做了这款玫瑰花蒸饺子!

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