玫瑰花蒸饺,形似含苞待放的玫瑰,不仅漂亮,味道也很好。喜欢的朋友一起来做吧。
原料:茴香、猪肉和金龙鱼饺子粉
面粉和清水和成硬一点的面团
茴香切成碎备用
猪肉馅中加入盐、食用油、生制、老抽、小黄姜、鱼贝鲜汤搅拌均匀,加茴香搅拌均匀,最后加入香油提味
醒好的面团,揉几下,就光滑柔软了。面团分成相等的小面剂
将小面剂擀圆,三个小组边缘连起来
包入适量的茴香猪肉馅,将面皮对折起来,从一侧向另一侧卷起来即可
卷好的面坯,真像一个含苞待放的玫瑰花
蒸饺开水入锅,蒸15分钟即可
美丽的玫瑰花蒸饺,送给家人
蒸饺的馅料随自己的喜欢哦,在接口处,可以抹着清水,会沾得牢固些