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梅干菜烤五花肉的做法

梅干菜烤五花肉

by 人生苦短(来自微信....)

梅菜扣肉是非常出名的一道菜，今天我试一下梅干菜煮肉

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梅干菜烤五花肉营养建议

梅干菜烤五花肉的食材2人份

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梅干菜烤五花肉的做法

1 梅干菜烤五花肉菜谱图解

把梅干菜泡发，再用电饭锅煮个1个半小时，使其变软

2 梅干菜烤五花肉菜谱图解

把五花肉焯熟，把血丝洗净

3 梅干菜烤五花肉菜谱图解

把新土豆去皮，切块放水里泡去淀粉

4 梅干菜烤五花肉菜谱图解

电饭锅里底部放一层梅干菜再码上一层肉

5 梅干菜烤五花肉菜谱图解

再铺一层梅干菜

6 梅干菜烤五花肉菜谱图解

再放一层土豆

7 梅干菜烤五花肉菜谱图解

最上面再放一层梅干菜

8 梅干菜烤五花肉菜谱图解

放入一个胡萝卜，大蒜，料酒，辣椒，酱油，水把菜盖住，因为梅干菜很咸，就不用放盐了

9 梅干菜烤五花肉菜谱图解

用电饭锅煮，能把香味锁住

10 梅干菜烤五花肉菜谱图解

一个小时过去了，水快收干就可以了，这时的土豆已经很软糯了，满锅都是梅干菜的香味

成品图

梅干菜烤五花肉的烹饪技巧

梅干菜有点太长了，，下回要剪短一点

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