偶然间吃到一种进口零食,感觉味道不错,有点像桃酥,由于加了巧克力和蔓越莓,香甜可口又不腻,淘宝一搜,小小一袋竟然要二十几元,于是就想着diy一回,还真是好吃,满满的成就感!
将蛋液、植物油和糖粉混合
搅拌均匀
将粉类混合
搅拌均匀
筛入混合液中
搅拌均匀
加入蔓越莓和巧克力,揉成団
分成等量小剂子,滚圆
逐个按扁
放入预热好的烤箱中层上下火160度20分钟
上色均匀后即可出炉冷却
完全冷却后即可享用
根据各人口味调整加糖量
根据各人烤箱属性调整烘烤温度
此方可做两盘,共18个酥饼