“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”这是古来留下的养生之道。多吃萝卜确实对身体有诸多的好处,尤其在秋冬季,萝卜是理气驱寒,物美价廉的好东西。萝卜馅饺子是家里冬季经常吃的主食,今天做的是蒸饺,外皮筋道,内陷够味。
萝卜猪肉蒸饺的做法步骤11.将面粉和成面团,蒸饺的面团要比煮饺的面稍微软一点。盖好,饧在一边。去做馅
精肉剁成肉泥,葱切碎,加入葱碎,以及适量的盐,1勺 酱油,3勺色拉油,1小勺五香粉
拌匀搅拌上劲儿
大萝卜去皮洗干净。用擦丝工具把萝卜擦成丝。放入开水锅烫一下
捞出放入凉水里
萝卜丝攥干后简单用到剁几下,不用太碎
放入肉馅内拌匀
拌匀后在倒入约一勺香油,再次搅拌成馅
饧好的面团做成小面剂子,我做的比平常的煮饺大一点
擀皮,包馅,包成饺子状
全部做好
水开后入蒸锅,开锅后蒸12分钟即可
萝卜不要烫时间长,水开后下入萝卜丝,在烧开就可以捞出
和好肉馅后再加入一勺香油调匀提味,很适合萝卜馅