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萝卜猪肉蒸饺的做法

萝卜猪肉蒸饺

by 土豆丝卷饼

“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”这是古来留下的养生之道。多吃萝卜确实对身体有诸多的好处,尤其在秋冬季,萝卜是理气驱寒,物美价廉的好东西。萝卜馅饺子是家里冬季经常吃的主食,今天做的是蒸饺,外皮筋道,内陷够味。

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萝卜猪肉蒸饺营养建议

萝卜猪肉蒸饺的食材2人份

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萝卜猪肉蒸饺的做法

1 萝卜猪肉蒸饺菜谱图解

萝卜猪肉蒸饺的做法步骤11.将面粉和成面团,蒸饺的面团要比煮饺的面稍微软一点。盖好,饧在一边。去做馅

2 萝卜猪肉蒸饺菜谱图解

精肉剁成肉泥,葱切碎,加入葱碎,以及适量的盐,1勺 酱油,3勺色拉油,1小勺五香粉

3 萝卜猪肉蒸饺菜谱图解

拌匀搅拌上劲儿

4 萝卜猪肉蒸饺菜谱图解

大萝卜去皮洗干净。用擦丝工具把萝卜擦成丝。放入开水锅烫一下

5 萝卜猪肉蒸饺菜谱图解

捞出放入凉水里

6 萝卜猪肉蒸饺菜谱图解

萝卜丝攥干后简单用到剁几下,不用太碎

7 萝卜猪肉蒸饺菜谱图解

放入肉馅内拌匀

8 萝卜猪肉蒸饺菜谱图解

拌匀后在倒入约一勺香油,再次搅拌成馅

9 萝卜猪肉蒸饺菜谱图解

饧好的面团做成小面剂子,我做的比平常的煮饺大一点

10 萝卜猪肉蒸饺菜谱图解

擀皮,包馅,包成饺子状

11 萝卜猪肉蒸饺菜谱图解

全部做好

12 萝卜猪肉蒸饺菜谱图解

水开后入蒸锅,开锅后蒸12分钟即可

成品图

萝卜猪肉蒸饺的烹饪技巧

萝卜不要烫时间长,水开后下入萝卜丝,在烧开就可以捞出
和好肉馅后再加入一勺香油调匀提味,很适合萝卜馅

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