卤花生很简单，只需要把花生洗净泥土后就可以入锅了，水要加足，大火烧开后要转小火煮，这样也不要盯着看了，等煮熟了看看水分很大，就转大火开盖收一下汁水，这样花生会更加入味，汁水不要收完，煮好之后浸泡在卤水里等凉透后会更入味
花生洗净
备好调料
锅内倒入花生，注入清水，再把香料加入
倒入盐
盖上大火烧开后转小火
烧至花生熟软转大火开盖收汁，一直烧至留3分之一的汁后熄火，等凉透后再捞起食用
各家的口味不同，盐的量自己调整，不同的盐，咸味也不同，依照自家的咸调整用量
水要一次性加足，这样就避免中途加水
