营养丰富的木耳，搭配颜色鲜艳的配菜，用酸酸甜甜的老醋汁一拌，清新爽脆，开胃排毒，味道一流。
黑木耳泡发，去蒂洗净，洋葱、青红椒切片；花生米炸熟放凉，备用
起锅坐水，加入少许盐(分量外)，待水沸腾后，加入木耳和配菜，汆烫1分钟左右；捞出过凉
沥干水分；所有调味料放进小碗
搅拌均匀成调味汁；木耳、配菜和花生米一起放进大碗
加入调味汁，拌匀即可
