老醋花生

说到老爸的下酒菜，就不得不提花生了。我爸最爱的下酒菜非花生莫属，不止是老爸，我家所有人都深深热爱着花生（包括狗），就连后来的某人居然也是花生狂热爱好者~~~~O(∩_∩)o ~ 在我家，无论是生花生，还是炒花生（带壳炒），还是炸花生，还是椒盐花生，还是煮花生，还是老醋花生，还是酒鬼花生~~~无论花生何种形态，无论何时何地，它们都有着相同的结局，那就是在第一时间被消灭殆尽！ 老爸来看我时，我给他做了炸花生。炸花生用空气炸锅制作的，油量很少，烹饪方便，省心，不用担心花生会糊掉，吃起来也更健康，对身体没有太大的负担。老爸很喜欢，一边饮酒，一边吃花生。不用其他菜，一碟花生米，老爸就觉得拥有了全世界~O(∩_∩)o ~~后来，老爸还跟我学如何用空气炸锅炸花生米。他自个儿操作了一次后，多年来用大铁锅炸花生米的方式被他深深地鄙视了！ 后来，老妈也来看我。那次，老爸没来。我做了十几斤【酒鬼花生】，让老妈给老爸带回去。听老妈说，老爸喜欢得不得了，压根就舍不得吃。就连侄子侄女，都不让她们多吃。直到我打了好几次电话告诉老爸，自制的【酒鬼花生】没添加剂，防腐剂，储存时间短，不吃会坏。他那不舍得吃的情况才有所好转。 这次，老爸又来啦。无一例外，下酒菜依然是花生。今天做道不一样的，那就是【老醋花生】。【老醋花生】先将花生炸至酥脆，再用醋汁拌匀，冷藏片刻。口感酥脆，爽口，佐以调料，更具风味。比起炸花生，【老醋花生】口味更独特，有炸花生的酥脆，也有小菜的香、辣。用它做下酒小菜，小酌时别有一番滋味。 这道【老醋花生】不仅老爸喜欢，家里的其他大小朋友也特别爱吃哦。不管是餐桌上，还是餐桌下，一粒接着一粒，都不带停的。平常把【老醋花生】当零食吃，还可起到开胃助消化的功效。如果你也喜欢花生，赶紧试试这道【老醋花生】吧！

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