做了好多次辣椒油,很多人问我怎么做的,今天分享给大家。
第一步:找一个容器放入适量的辣椒面 花椒 盐 鸡精 芝麻 生姜
第二步:炸花生米,冷锅冷油小火,不然一不小心花生米就会炸糊
第三步:将炸好的花生米放入容器内
第四步:锅中倒入适量的油,里面放八角香叶桂皮,炸好之后捞出来,油烧至7层热,有看到油冒青烟就可以了
第五步:将油倒入容器内,不停的翻动搅拌均匀