吃过很多版本的辣椒鸡蛋,依然爱小时候最爱的这种!
将青红椒切碎!湖南人重口味买的细尖椒(青/红)
装盘备用
两个鸡蛋搅碎。强迫症爱放一点葱花,放一丝盐!
锅中放油热锅 放入辣椒炒香一会,淋上鸡蛋,小火炒熟即可!