茄子大量上市的季节，怎么可以错过的廉价“美”味呢!让其在您的餐桌上华丽绽放吧!
原料备用，把茄子去皮
切成长度相同的段，在墩的横断面剞上十字花刀
撒少量盐略腌，放入面粉的盘子中
面粉沾匀，植物油锅烧热，放入茄花
炸好的茄花，小心的用筷子夹入盘中，炸好的茄花摆盘
放油，放番茄酱炒，再入白糖，盐，淋在炸好的茄花上即可
