现在正是初夏，西红柿也陆续上市，价格便宜。西红柿的做法也有很多，最常见的做法就是西红柿蛋汤或者西红柿炒蛋。今天要介绍的一道菜是：西红柿炒鸭蛋，希望你会喜欢。
备齐所有食材：西红柿、鸭蛋
西红柿洗净切块、鸭蛋打撒搅成鸭蛋液
加入适量食盐和少量生抽到鸭蛋液中，并充分搅拌
锅烧热倒入植物油，将油烧至七成热后，加入西红柿翻炒
翻炒几下，先加入少量食盐
将西红柿翻炒大约2分钟后加入鸭蛋液，将鸭蛋液均匀倒入在西红柿上面
转小火晃动锅，待鸭蛋液慢慢成型，均匀撒入适量十三香
鸭蛋液成型后，将鸭蛋翻面，炒至熟了即可关火
