当白葡萄酒遇到玫瑰酱 白葡萄酒说：“Nice to meet you～” 白葡萄酒与玫瑰酱的融合 酒香透着玫瑰的清香
准备好所有材料
蛋黄和蛋清分开，蛋黄内加入10g细砂糖，手动打蛋器打至蛋黄颜色变浅
然后倒入玉米油、搅打均匀
玫瑰酱舀入白葡萄酒中，搅拌均匀，倒入蛋黄液中，搅拌均匀
过筛加入低筋面粉
搅拌均匀至无面粉颗粒
蛋清内滴入柠檬汁，电动打蛋器先低俗打发到有粗泡，加入1/3的细砂糖，继续中速打发至泡沫细腻，再加入1/3的细砂糖，继续打发至有清晰纹路，倒入剩下的全部细砂糖，继续打发
打发至提起打蛋头有直立的尖角即可
取1/3的蛋白霜到蛋黄糊中，刮刀翻拌均匀
再取1/3的蛋白霜到蛋黄糊中，继续翻拌均匀
最后把翻拌均匀的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌至完全均匀
蛋糕糊倒入8寸萨瓦林硅胶模具中，烤箱预热150度，上下火，烤1小时
倒扣在网架上，放置温热脱模即可
翻拌蛋糕糊时不要搅拌，用刮刀上下J字型或Z字型翻拌，以免消泡
