这道菜，是看着我妈跟我姐做，然后学会的，不过，我的技术比不上她们，喜欢吃苦瓜的朋友们可以试试
把苦瓜去皮切开，中间的籽不要
然后切成片，
鸡蛋放入碗中打散
把苦瓜放入锅中翻炒
快熟透的时候放入打散的鸡蛋，然后加入盐，酱油，就可以出锅了
苦瓜尽量切的薄一点
