记忆中进了腊月门以后、家家户户开始预备各种过年蒸的、煮的、炸的各种美食、花样饽饽是胶东半岛的一种特有面食、逢年过节和结婚的时候、都要备上一些这样的花样大饽饽……
面包桶里加入中筋面粉,然后再加入甘汁园双碳白砂糖以及酵母和清水
启动面包机的一个和面程序
把和好的面团用手揉圆后,进行醒发。
把醒发好的面团先分成两份,再取其中的一份,加入红曲粉和各种色素,揉好3个彩色面团。
取一块绿色面团揉匀后擀成圆形薄面皮
模具压出树叶的形状
再把其它两种颜色的面团排气揉匀后,擀成圆形薄面皮
用模具压出自己喜欢的花瓣
白色面团排气后、死劲揉匀面团、过程大概是10分钟、这样做出来的饽饽劲道十足又好吃
把压好的花瓣按自己喜好去粘在白色的面团上
漂亮的胶东花样大饽饽的生胚就做好后、进行二发
蒸锅里加入适量清水、把醒发好的饽饽放到蒸笼里
盖上锅盖大火烧开后转中火继续蒸30分钟关火焖5分钟即可
盖上锅盖大火烧开后转中火继续蒸30分钟关火焖5分钟即可
颜值爆棚有木有,不同背景有不同的美
1;做好的饽饽醒发以后要冷水进锅、这样做出来的饽饽蓬松不会缩哟…… 2;食用色素可以换成自己喜欢的颜色搭配哟……