做蛋挞留下的鸡蛋清,打算炒个茭白吃吃
茭白切好
鸡蛋清准备好
茭白过一下盐水
锅里加入油加入鸡蛋清
快速炒散装盘
然后从新加入盐加入茭白
炒散加入鸡蛋清
不停的翻炒
在加入盐
炒至均匀
然后加入鸡精
炒好装盘
茭白焯一下清水,炒的时候更容易入味