我们是四川人,回锅肉自然不能少的。 四川的回锅肉是不是有种吃了就停不下来的节奏呢~~
肉,提前煮一下,切片
材料准备好,
锅烧热,就直接下肉,《我没放植物油》肉就有油哈
肉炒出油,就放姜,蒜,花椒
加豆瓣酱,继续翻炒,
炒匀后加双椒,
加点盐,
味精。就出锅了
味道真的不错
炒的肉特别香,肥的也不油腻