家常炒河粉
小米椒切圈,葱切刀切片
制作料汁:碗中加入少许蚝油,少许盐,鸡粉半勺,老抽,生抽,半勺糖,清水,搅拌均匀
锅中放入适量食用油,倒入鸡蛋,炒散
倒入小米椒和葱花,炒香
倒入豆芽,翻炒几下,打散下入河粉,翻炒至透明,微微变形
下入生菜,翻炒几下,倒入料汁,大火翻炒入味即可