粉嫩的颜色跟春天的桃花樱花可以媲美，清新的口感营养美味
放一锅清水煮至沸腾后，倒入西米，中火煮20分钟左右，煮至西米中心只出现一点白芯，(煮西米过程中要注意搅拌几次，以免粘锅) 关火，煮西米的清水的重量必须是西米的10倍以上，只可多不可少，避免水份煮干糊锅
不打开盖焖上30分钟左右，至西米完全透明;
捞出西米用纯净水冲洗过凉，洗掉粘液，然后将冲洗后的西米放入装有冷开水或者纯净水的容器里浸泡备用;
将冰糖放入奶锅中，加入牛奶和椰浆，搅拌均匀，小火煮开至冰糖融化，关火冷却或冷藏
芒果、火龙果切小块放入碗中，加入西米露
加入冷却的椰浆牛奶，
搅拌即可食用
