这个花卷加了胡萝卜泥，非常松软好吃，吃不出胡萝卜的味道。我没有放盐和其他调料，原味的花卷就很好吃。也可以放上盐和花椒粉等，做成其他口味的花卷。
蒸熟的胡萝卜放入破壁机中，加一点水打成糊
300克面粉，加入2克酵母、大约180克胡萝卜汁，揉成面团发酵
再用300克面粉加入2克酵母、160克水揉成面团发酵
发好的面团再次揉匀
擀成一样大的薄片，每一片上抹油，两片摞起来
卷成长条
切段
用筷子在中间压一下
两手握住两边，拧成花卷。再醒发到面坯变轻
篦子上刷油，冷水上屉，上汽后18分钟
自己调整液体用量，面团比平时蒸馒头的面团稍微软一点就可以
