双色发糕
胡萝卜汁中加入酵母，搅拌均匀
倒入面粉揉成光滑的面团
菠菜汁中加入酵母搅拌均匀，加入面粉
揉成光滑的面团
盖上保鲜膜室温发酵，大约1.5小时左右用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
盖上保鲜膜室温发酵，大约1.5小时左右用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
发酵好的面团加入面粉排气
发酵好的面团加入面粉排气
揉成光滑的面团，然后用擀面杖擀成厚度为2厘米的薄片
切出比模具稍微小的长方形
然后两色互相的叠加放
每一层都要刷薄薄一层水
依次放好，进行二次发酵
发酵的过程准备好切好的红枣碎
然后发酵完成表面轻轻按上红枣碎
放入蒸锅，凉水上锅，大火烧开之后，转中火继续加热18分钟，停3分钟开盖
出炉立即脱模
成品
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