家常做法
菠萝切小块,葱切碎,鸡蛋2个
鸡蛋打散备用
胡萝卜去皮,洗净,切小丁
锅里倒入适量的水,放入胡萝卜焯水捞出沥干水分备用
火腿肠切块
锅里倒入适量的油烧热后,倒入鸡蛋液煎熟,盛出备用
锅里倒入少许的油烧热后,倒入米饭翻炒片刻
加入胡萝卜炒至米饭热透
加入鸡蛋炒匀后,再加入火腿肠和菠萝翻炒均匀,最后加入食盐调味
盛出,撒上葱花,即可