排骨洗净煮掉血水,再放进开水里头煲汤。看,白色的汤水,不含杂质,汤才更好喝!
排骨汤煲半个小时后,就可以加入胡萝卜和淮山一起煲半个钟
跟着加入红枣,再煮十分钟左右,我不喜欢红枣煮得太久,因为烂了的话汤会全是红枣味,那样影响汤的味道
关火前加盐调味,洒上香菜