肥嫩的鸡翅中，质量上乘的红薯粉条，搭配在一起红烧，鸡翅的鲜嫩、鲜美自不必说，粉条吸足了鸡翅的鲜美味道，软糯又筋道的口感也是让食客爱不释口。
红薯粉条用冷水浸泡
泡软的粉条入锅煮几分钟捞出沥干水
鸡翅中洗干净在背面划刀，方便入味
鸡翅入锅焯水后捞出沥干水
起油锅，红糖入锅炒糖色
鸡翅入锅炒
加酱油炒均匀
加料酒炒均匀
加葱姜、大料炒均匀
加适量水盖上锅盖烧。 盛出享用
开锅后粉条入锅同烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒
西兰花掰成小朵洗干净，入锅焯水后捞出沥干水
鸡翅烧至9分熟，加盐炒均匀
西兰花入锅炒均匀同烧，烧至食材熟关火。盛出享用
调味品依据个人口味添加
烧制时间以食材熟为标准
