红色蔬菜含有类胡萝卜素，具有抗氧化作用，能清除自由基，抑制癌细胞形成。在预防动脉硬化、预防老年眼部疾病、延迟衰老等方面起着积极的作用
胡萝卜、红甜椒分别切成小粒
熟米饭搅松散
下点油在炒锅里，放入粒状胡萝卜和红甜椒炒香
加自制番茄酱炒匀
加入熟米饭炒匀
炒饭的时候，不要太大火避免糊底。番茄酱是关键，番茄酱好吃，做出来的饭才好吃
