以前都不会烧菜，特别是荤菜。嫁人后慢慢就会了。刚开始一直烧不好鱼。最后求助老妈，老妈支过招后烧鱼变得如此简单。
洗鱼一定要把里面的黑黑的，全部要抠干净
葱姜蒜切末，加点八角。喜欢辣椒的可以房点辣椒进去
鱼好不好吃，关键就是佐料。我这里面放了料酒，生抽，老抽，糖，盐，味精，还有点醋
一定要中火，两面都要煎
只要鱼煎好了，把之前准备好的佐料倒进去，加点水。中火慢烧。最后大火收汁。即可
不会烧鱼的小伙伴，只要把这么佐料准备好，鱼一煎好倒进去烧，就可以了
