家常菜
准备好新鲜的鱼，拿料酒腌制
蒜，姜切末
油烧热放入蒜，姜末炒香，放入鱼，两面都要煎成金黄，放入半碗水，放入酱油，白糖，我用的白糖，喜欢的可以用红糖蜂蜜都是可以的，待收汁放入淀粉勾芡，起锅
鱼一定要腌制一下才会不那么腥，糖记得放，煎的时候两面要记得翻炒，翻的时候要小心不要破坏鱼肉
