黄骨鱼没有什么刺，非常适合小朋友吃，而且多吃鱼聪明。
锅烧热，加入色拉油
加入黄骨鱼
煎至表面金黄，加入姜丝
加入盐，胡椒，酱油，醋和清水，大火煮15分钟左右
一盘鲜美无比的红烧黄骨鱼出锅了
加点醋，是为了去除黄骨鱼的土腥味
鱼一定要煮透，鱼肉不粘在鱼骨上就表示熟了
