牛奶倒入锅中
磕入两个鸡蛋黄
把蛋黄和牛奶搅拌均匀
准备好白糖
牛奶锅坐小火上,用筷子不停的搅拌
大约搅拌5分钟左右,搅拌至黏稠的液体时,端离火,一边晾凉备用
淡奶油放在无油无水的盆里放入白糖
隔冰水,打成清晰的纹路状态
晾凉的蛋黄牛奶倒入打发的淡奶油中搅拌均匀
倒入保鲜盒后放进冷冻室,每隔2个小时取出来搅拌一次
这是一次搅拌时的状态
第二次搅拌时的状态
第三次搅拌的状态——可以食用了
用勺子挖出来一碗,放入红豆粒,美味的红豆冰激凌大功告成了