荷兰豆一直是我喜欢的蔬菜，无论和培根还是香肠搭配各有不同的风味，刚好有蒸熟的香肠就用它和荷兰豆一起搭配，蒜末要多一点爆出蒜香味使得整个菜肴提升了风味。
准备荷兰豆，把熟香肠切成薄片
去掉荷兰豆两头后撕去两边老筋后洗净
准备蒜末
热锅温油下入蒜末爆香
再把荷兰豆加入煸炒至全部变色
加盐调底味
再把香肠加入煸炒均匀
加入少许鸡精调味后熄火出锅
加盐的时候要比平时减少一半，香肠也有咸味，盐量要依照自家的香肠咸淡而决定
蒜末要温油加入等油温升高正好爆香，高油温会把蒜末爆黑
