这款黑芝麻馅料吃起来非常香,它不仅可以做月饼馅,还可以做汤圆,馅饼或者卡通包等。是一款多用途的好吃的馅料。我这次是做月饼用,所以添加了自制的莲蓉馅,这样成型会更好。如果做汤圆就无需加莲蓉馅了。
黑芝麻炒熟
和白糖混合
破壁机打碎
打碎的芝麻和莲蓉馅等所有食材放入不粘锅中
小火翻炒,黄油融化后食材会很好的融合
炒到不沾铲子就可以了
用这个馅做的月饼,很香的
莲蓉馅是自制的,也可以用豆蓉馅代替