国庆节后博客更新的速度明显慢下来，有网友问我忙啥大事呢吧?都顾不上写博了?真没有啊，就是一直身体不怎么好，快成病秧子了，搞得人情绪也低落，整天就懒懒的在家窝着，人就是这样，越懒就越赶脚哪哪都不得劲，然后就更加慵懒，恶性循环真是很可怕，所以常来俺家串门的各位亲们，拜托你们常常喊我几声，让俺打起精神来，好好做菜，认真写博！ 周日的一场雨过后气温明显下降，路边没有干涸的积水处已经开始结冰，冬天真真实实的来了。这样的冷日子总想着吃点暖暖的食物，昨天做了韩式泡菜酸辣羹，暖暖的2大碗下肚，身心都觉得舒畅。
将黄瓜洗净切成细丝；水发木耳洗净切成细丝；辣白菜切小块；豆腐切成约1厘米见方的块；里脊肉切丝；鸡蛋打散
把高汤倒入锅中，再放入肉丝、豆腐块、木耳丝、辣白菜，大火煮滚
加盐，改成中火再煮5分钟，倒入米醋，加白胡椒粉，用勺子搅匀
倒入水淀粉煮至粘稠，加鸡精调味
倒入蛋液，用勺子背轻轻推匀
撒入黄瓜丝,香葱末和辣椒面搅匀即可
高汤又叫鲜汤，可用鸡骨、鸭骨、猪骨、碎肉、猪皮等，加入葱、姜、酒熬煮而成，平时可将喝剩下的牛奶纸袋洗净，将熬好的高汤晾凉，装入牛奶纸袋中，放入冰箱冷冻保存起来，需要的时候拿出来解冻煮滚，但是最好在一个月内用完，以免不新鲜
米醋和胡椒粉要等到快起锅时再放入，以免酸辣味挥发，影响口感
黄瓜丝要等到关火时再放入，汤羹会有黄瓜的清香味
