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桂花粥的做法

桂花粥

by 万山红

做一名吃货,关于桂花的美食是必不可少的。今天就用新鲜桂花加我去年腌制的糖桂花来做一款桂花粥。桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性,还有较强的吸滞粉尘的能力,在现在这个PM2.5肆虐的时空生存,用一碗桂花粥来抵抗微尘吧!用补血补气的红豆红枣和小米来熬煮,气血充足啦,才更有利于减肥哦。

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桂花粥营养建议

桂花粥的食材2人份

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桂花粥的做法

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备好原材料,红小豆提前半天用水浸泡。瓶子里的桂花酱还是我去年腌制的没有吃完,搭配上新鲜的桂花一起用

2 桂花粥菜谱图解

红枣和糯米清洗干净

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锅中放水先放入红豆煮上10分钟左右,再把糯米和红枣放入

4 桂花粥菜谱图解

熬大约20分钟,到稍微粘稠时,放一块红糖。这红糖是我从云南带回来的古法炮制的碗式糖,味道更好

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继续小火熬煮大约20分钟,粥已经很粘稠了

6 桂花粥菜谱图解

新鲜桂花洗干净

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桂花酱取需要的量

8 桂花粥菜谱图解

放入鲜桂花

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再加入桂花酱

10 桂花粥菜谱图解

搅拌均匀即可关火。香甜粘糯的桂花糖粥就做好啦

成品图

桂花粥的烹饪技巧

  可以用白糖或者冰糖,我是觉得红糖更利于健康,所以选用了红糖。红糖只需少许,不喜欢甜的也可以不加

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