朋友给的一点干的小海虾,自家晒制很鲜美,加一点青菜,一点肉煮一碗海鲜米线很好吃
小干海虾清洗干净备用
米线在温水中泡发一个小时
青菜择洗干净
米线放入锅中煮至米线熟透
锅中热油爆香蒜米姜丝后,把小海虾放入翻炒
加入瘦肉入锅中翻炒
加入适量开水
把青菜倒入锅中
加入适量盐
加入适量生抽煮好汤备用
煮好的米线用凉开水冲洗几遍后,加上之前煮好的汤即可
米线煮好后用凉开水多冲洗几遍,吃起来会比较爽口