虾类的补益作用和药用价值均较高,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用,糖醋又是汉族菜系中传统的调料之一,做一道糖醋虾,吃起来一定是赞不绝口! 我的个人微信号“kongyao666”,关注我的微信可与我零距离交流美食经验,学会更多美食。请您关注时一定要发送验证消息“美食杰”,才能通过哦!
锅中油烧七分热,下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香
放入虾干煸炒下,加适量清水
大火煮沸后,调入生抽、醋、白糖、盐
盖上锅盖,文小火烧20分钟,最后大火收汁
撒少许小香葱段即可
这道食谱中的虾是用虾干完成的,糖、醋、生抽的用量适量即可,这样不会掩盖虾干的本来的鲜香味