财鱼切片加入生抽、料酒、老干妈酱、生淀粉拌匀静置5分钟待用、，姜切丝，蒜切蓉，辣椒切小块
锅内加油，加姜丝与蒜蓉炒香
加财鱼片翻炒
加少许豆瓣酱翻炒
加入彩辣椒翻炒
干扒财鱼完成
