咖喱是以不同香辛料制成的酱汁。这是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主,单一种香料并未能祛除其膻味,故便以多种干香料粉末组合而成的浓汁来烹调,没想到效果出奇地好。这便是“卡利”(Kulry)咖喱的来源。 今天早上做了咖喱饭,用蒸好的米饭,团了青蛙饭团,搭配现成的咖喱酱,味道超赞,仔仔更是非常喜欢~
饭釜蒸好的米饭,晾至温热,备用。
用保鲜膜把米饭团成三个饭团,一大两小
海苔剪出五官,粘好
周边放芹菜叶饼、油桃、蓝莓做装饰。
咖喱酱带包装加热3-5分钟
趁热倒入盘中
1周边可按个人喜好,做任意装饰
2咖喱饭趁热吃是最香的