盖头蘑菇的营养丰富，肉质细嫩，口感特别好。很适合老人小孩吃，不塞牙特别鲜美。增进食欲，帮助消化。
备好食材
盖头蘑菇切片莴笋切片肉切片姜蒜切沫
锅里烧水绰一下磨菇和莴笋一分钟捞出去草酸
肉片加豆粉和酱油拌匀
锅里油热炒姜蒜加肉片炒香加蚝油
在加点酱油
加入绰好的蘑菇莴笋翻炒入味
出锅装盘
盖头蘑菇炒肉片，蘑菇按照自已喜欢的形状切。 配上味达美蚝油味道还不错， 特别提鲜。用了六月鲜酱油就可以不加盐了。
