每年过春节的时候，都会卤一锅猪蹄，猪蹄也是好东西，吃了可以补充胶原蛋白，延缓衰老。这次做了腐乳蹄，各种口味都尝一尝。
猪蹄浸泡清洗干净，剃净猪毛，放入电压力锅内
加入所有调料
加入能淹没猪蹄的水
压力锅选择豆类蹄髈功能，开始炖，避免炖的过烂口感不好，压力选择2即可
程序结束，猪蹄就卤好了
捞出猪蹄，晾一晾，冷食更过瘾
可以根据自己的口味调整调料
