原料简单,一学就会,味道不输必胜客的凤梨披萨!
首先我们先和面。牛奶、鸡蛋、酸奶、淡奶油、酵母、糖、盐放入面包机中
再放入高筋面粉,选择披萨面团开始和面
大约揉15分钟,加入黄油,再揉20分钟
面揉好了,放入冰箱冷藏发酵一晚上或者发酵半小时至两倍大小
面发好了
将面团排气,揉光滑
擀成圆形面饼,用叉子扎一些洞眼
准备好凤梨、芝士碎、沙拉酱
在披萨饼底上抹上一层沙拉酱
再撒上一层芝士碎
再铺上一层凤梨块儿
顶部再撒上一层芝士碎
提前预热好烤箱,180度预热10分钟。将烤盘放入烤箱中,180度烤20分钟
诱人的披萨上桌了!满屋飘香,弥漫着浓郁的芝士味道!吃一口酸酸甜甜,奶油芝士浓郁!
沙拉酱不要放太多,烤的时候会烤出很多水分,流的到处都是,就不好看了。建议少量即可
披萨烤到15分钟时看一下表面的芝士有没有烤黄,如果已融化,就盖上锡纸烤5分钟即可出炉
厨娘揉面用的面包的配方,味道更好哟!