味道清甜、松软可口，可随自己心意搭配任意水果、酱汁。
准备食材
将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离
将黄油隔水融化
将牛奶倒入盆中，加入酵母粉，搅拌匀均后静置十分钟
加入15克的细砂糖搅拌匀均后，加入蛋黄、盐继续搅拌均匀
加入黄油搅拌均匀
筛入低筋面粉
充分搅拌匀均后静置二十分钟备用
蛋清中加入柠檬汁，然后用电动打电器打至粗泡后，加入剩下的20克细纱糖，然后打发
取二分之一的蛋白加入面糊中，由下往上搅拌匀均
将剩下的蛋白加入面糊中，搅拌匀均备用
将电饼铛的上火关闭，然后开始预热
预热结束后，舀一勺面糊倒在电饼铛中
大概煎一分钟左右，然后翻另外一面，继续煎至金黄色即可出锅装盘，随意搭配自己喜欢水果、酱汁，撒少许糖粉就可以开动啦
