之前出去吃饭点了道这个菜,觉得蛮好吃的,便回来自己是做了下,味道也差不多
肉切成丝加入盐,白胡椒粉,生粉抓匀再加入油拌匀腌渍一会
豆角切成丝
红椒切成丝,蒜瓣拍扁剁碎
锅中入油放入肉丝翻炒
放入蒜瓣炒香
加入豆角翻炒
加入生抽适量盐
再加少许鸡精调味
放入红椒,翻炒均匀
装盘即可
盐酌情添加肉丝这样处理比较嫩,怕麻烦就放点盐也行