看了太多版本的过桥豆腐,有荤版的、素版的...那今天我来做个海鲜版的吧!
准备内脂豆腐一盒,
海参、扇贝肉、虾仁泡水,
将高汤全部煨入海参里,
将海参切段,
内脂豆腐切片,
将食材摆放两边,
最后在打入四个鹌鹑蛋,
上锅蒸8分钟,闷2分钟,
撒葱花、料汁即可