分享一道用电饭煲制作的卤牛肉，口味鲜咸，香气十足，非常好吃
牛肉洗净，清水中浸泡10分钟，去除腥味
调卤汁。碗中加入花椒、干辣椒、小茴香、香叶、料酒、老抽、食盐，搅拌均匀
将处理好的牛肉放入电饭煲中，加入清水，清水没过牛肉，然后倒入调好的卤汁，选择煮饭模式，煮60分钟左右（根据电饭煲而定），用筷子能轻松戳入即可
煮好后将牛肉取出，倒入卤水，腌制30分钟入味，然后捞出，放入冰箱冷藏一夜
冷藏好后取出，切片，浇上卤汁，开吃
