蛋抱米饭团子 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：二米饭80克、鸡肉40克、饺子皮8张、胡萝卜8克、鸡蛋2个、香菇1朵 辅料：油、酱油、鲜菇粉、黑芝麻、葱花 操作时间：25分钟 难度分析：初级

香菇洗净，放入锅中焯水1分钟

香菇、胡萝卜、鸡肉分别切成小丁。 *香菇和胡萝卜也可以用其他蔬菜替换，主要为了平衡娃的一餐营养

热锅刷油，放入鸡肉丁，翻炒至变色。 鸡肉也可以换成牛肉或者猪肉。

变色后加入香菇丁、胡萝卜丁，将食材翻炒均匀

再加入无添加酱油、鲜菇粉，继续翻炒。 *酱油和鲜菇粉可以根据宝宝的口味适量增减，如果娃比较接受天然食材的味道也可以不放

最后在锅中加入熟透了的二米饭，所有食材翻炒至熟透，盛出备用。 *二米饭就是大米和小米啦，记得提前煮好，炒的时候直接加进去

将饺子皮擀薄，边缘处抹少量水，方便粘合。

取适量炒好的米饭放入饺子皮中，将面皮粘合在一起，收口

热锅刷油，将小团子全部放入平底锅中

盖上盖子，用小火煎至底部呈金黄色

将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散

搅好的鸡蛋液淋入锅中。 *因为小团子只有最外层饺子皮是生的，所以即使小火也很容易熟，姐妹们不用担心熟不透的问题。

最后在表面撒上黑芝麻、葱花，煎至蛋液熟透即可

随手一撕就能抓着吃，上桌后娃的食欲就像这个小团子一样，感觉随时都要透过蛋饼冒出来了呢！